Bernando LaPollo kommer oprindeligt fra Brasilien, men bor nu i USA. Med en alder på 109 år er han en af USAs absolut ældste mennesker.
Han har overvejende spist råkost siden han var 5 år gammel. Af animalske produkter spiser han lidt fisk 3 gange om ugen, ellers næsten kun vegansk kost. Han spiser også lidt varm mad i form af kogte ris og sorte bønner, samt byggrød mm. Han lader altid ris og bønner stå i blød natten over før kogning. Det forkorter kogetiden væsentligt, så man får et sundere måltid. Han spiser mange rå grøntsager og frugt. Han anslår at 2/3 af hans kost er rå, grønne grøntsager. Hans favoritgrønsager er kål og broccoli, men han spiser meget varieret. Hans favoritfrugter er bær, især blåbær.
Han smører huden med olivenolie. Det er effektivt mod rynker og tør hud. At det virker, kan man ved selvsyn konstatere ved at se ham i dette interview (ikke længere tilgængeligt). Nu ved du, hvordan man undgår rynker og samtidig sparer diverse dyre anti-rynkecremer væk!
Han starter dagen med at gå ca. 2,5 km. Han spiser 3 hovedmåltider om dagen, og ingen mad sent om aftenen. Han anser det for meget vigtigt at holde tyktarmen ren. Det opnår man ved at spise meget råkost med mange sunde fibre, og ved at ikke at småspise mellem hovedmåltiderne.
Se også dette interview fra år 2009, hvor Bernando LaPollo blev 108 år gammel.
Leave a Reply