Omega-6 fedtsyrer findes primært i visse planteolier. Sojaolie, majsolie, solsikkeolie og bomuldsfrøolie er med over 50% omega-6 fedtsyrer nogle af de væsentligste kilder. Omkring år [læs mere]
Det hvide farvestof titaniumdioxid (E171) anvendes bl.a. i slik, medikamenter og sågar i nogle kosttilskud. Forskning med mus har vist, at dette farvestof kan fremme [læs mere]
Der er masser af spiselige grøntsager i haven og naturen netop nu. I dag har jeg plukket hosta, humle og takkeklap. Hosta er en almindelig [læs mere]
DTU Fødevareinstituttet har netop udgivet rapporten “Pesticidrester i fødevarer 2019.” Rapporten omhandler resultaterne af 2055 stikprøvekontroller af 222 forskellige fødevarer. Der blev fundet pesticidrester i [læs mere]
Titaniumdioxid er et hvidt farvestof, der anvendes som pigment i maling og kosmetik. Men det anvendes også som farvestof i fødevarer (bl.a. slik), kosttilskud og [læs mere]
Dr. Christine Jones fra Australien er ekspert i mikroorganismers betydning for levende organismer. I hendes foredrag “Why change” forklarer hun dette emne. Hvis man vejer [læs mere]
Vidste du, at rodstykker fra grøntsager, som man normalt kasserer, kan plantes i potter eller i haven og danne nye grøntsager? Det kan man med [læs mere]
Mejeriselskabet Arla melder nu ud, at fra 1. januar 2021 er det helt slut med mælkeprodukter fra GMO-fodrede køer. Til den tid må Arlas leverandører [læs mere]
Fødevarestyrelsen har for nyligt udgivet rapporten “Pesticidrester i fødevarer 2018.” Heraf fremgår det, at der blev taget prøver af 195 økologiske varer. Alle var fri [læs mere]
Oxalsyre er en simpel syre med formlen H2C2O4. Denne syre findes i mange planter. Især rabarber og spinat har et højt indhold. Oxalsyre går let [læs mere]
Copyright © 2021 | WordPress Theme by MH Themes
