Fremstilling af liposomal C-vitamin
Liposomal vitamin C er C-vitamin indkapslet i små fedtbobler (liposomer). Fordelen ved denne form for C-vitamin er bedre optagelighed, da C-vitaminet bliver både fedt- og [læs mere]
Opskrifter
Naturlig maling, rustbeskyttelse, mørtel mm.
Meget maling indeholder akryl (en type plastic). Med tiden skaller det af og mikroplastic kan spredes i naturen. Akryl anvendes også til fugemasse, og nogle [læs mere]
Sund sesam-slik
Har du lyst til noget lækkert, der er sundere end det slik, du finder i supermarkedet? Prøv sesam-konfekt med mørk chokolade. Se opskriften her.
Opgraderet ris-ala-mande
Den traditionelle jule-opskrift på ris-ala-mande indeholder masser af flødeskum, som er en tung og trættende ingrediens. Jeg har erstattet den med creme fraice, der består [læs mere]
Tærte med sød kartoffel
Sød kartoffel vinder frem. Den er ikke i familie med den almindelige kartoffel. Sød kartoffel er en plante i snerlefamilien. Den indeholder sunde kostfibre, og [læs mere]
Lækker grøntsagssuppe med svampe
Denne suppeopskrift er blevet et hit her i familien. Svampe og tang tilføjer en lækker og fyldig smag. Denne suppe er tilmed meget nem at [læs mere]
Juleslik: Marcipanbrød med abrikos
Ved juletid laver jeg ofte marcipan af 75% mandler og 25% dadler. De smager vidunderligt og er fri for raffineret sukker. Jeg har nu prøvet [læs mere]
Græskartærte
Det er sæson for græskar. Her er en opskrift på en lækker græskartærte, der ikke skal bages. Den har en rå nøddebund og fyld med [læs mere]
Ideer til nem og sund morgenmad
Akupunktør og bevægelsespædagog Catrine Marcussen har en lille video på YouTube med gode ideer til morgenmad. Der er forslag til både lettere og mere fyldig morgenmad. Et [læs mere]
Super simpel softice
Med denne opskrift kan du hurtigt lave en lækker is med mange muligheder for variation. Grundopskrift til 4 – 6 personer: 6 frosne bananer 1 [læs mere]