Rekordhøj vækst i økologisk landbrugsareal
Godt nyt: I 2017 voksede det økologiske areal med hele 20% på verdensplan. I Europa er det nu 2,9% af landbrugsjorden, der dyrkes økologisk. Lichtenstein [læs mere]
Havebrug, landbrug
Sikker fremstilling af kompost på 18 dage
For at få en god dyrkningsjord i haven er det en fordel at udlægge kompost. Geoff Lawton viser i hans seneste video, hvordan en god [læs mere]
Kvæg på græs er godt for klimaet
Kvæg har fået skyld for at udlede klimagasser og medvirke til global opvarmning. Det kan ske, hvis kvæget er på stald og fodres med ensilage [læs mere]
Permakultur vinder frem
Geoff Lawton praktiserer og underviser i permakultur. Det er havebrug med fokus på flerårige afgrøder, buske og træer, der kan forsyne en familie og måske [læs mere]
Jordforbedring med mikroorganismer. Biogas er ikke løsningen.
I de senere år er store biogasanlæg skudt op mange steder i landet. Her bliver kulstof i biomasse (gylle, planterester mm.) omdannet til metangas, der [læs mere]
Permakulturhaven, hvor der kun bruges 4 timer om året på at luge ukrudt
På Djursland ligger Permakulturhaven Myrrhis. Ejerne har selv designet haven og huset, hvor de bor. Huset er hovedsagelig bygget af naturmaterialer. El-forsyningen kommer fra solceller [læs mere]
Permakultur i tørken
Vi oplever for tiden det, der måske er den værste tørke siden 1874. De 1-årige grøntsager i køkkenhaven kræver hyppig vanding for at overleve. Vi [læs mere]
Hosta: prydplanten, der er fin som grøntsag
Hosta er mest kendt som prydplante her i Danmark, men det er også en udmærket grøntsag. Planten kommer fra Østasien, hvor den vokser vildt. I [læs mere]
Spiselige blade til salaten
Indenfor permakultur anvendes spiselige blade fra træer i salater. Særlig egnet er lindetræets blade. Blade fra bl.a. bøg og birk kan også bruges. Fordelen er, [læs mere]
Spiselig plante i februar: Guldnælde
Efter at have læst bogen “Permakulturhaven” blev jeg opmærksom på, at vi har guldnælde i vores have. Guldnælde er i familie med døvnælde og brændenælde, [læs mere]