Lækker grøntsagssuppe med svampe

Denne suppeopskrift er blevet et hit her i familien. Svampe og tang tilføjer en lækker og fyldig smag. Denne suppe er tilmed meget nem at tilberede:

• 200 gram champignon
• 200 gram gulerod skåret i skiver
• 100 gram rødbede skåret i tern
• ½ hoved broccoli skåret i buketter. Brug også gerne stokken
• 1 lille håndfuld arametang
• 1 spsk. økologisk bouillon, f.eks. Herbamare
• 1½ liter vand

Champignon renses og skylles for jord. Grøntsagerne ordnes. Kom alle ingredienser i en gryde og kog i ca. 10 min.