Pesticidlandbruget (det såkaldte konventionelle landbrug) medfører mange skjulte omkostninger i form af skader på mennesker, miljø og natur. Det er omkostninger, der i høj grad betales af det offentlige ved at opkræve skat fra dig. Ulrich Hoffmann, der i mange år var chefrådgiver i FNs Handelsorganisation, har beregnet, at økologi derfor reelt er billigere end pesticidlandbrug.
Kilde: Økologisk Landsforening
Hvis vi vælger at købe overvejende økologiske fødevarer, kan vi forvente at spare os selv og samfundet for mange udgifter forbundet med sygdom og skader på miljø og natur. Hvis du synes, at økologiske varer er dyre, så kan hjemmeproduktion nedbringe prisen. I København er en gruppe af familier gået sammen om at dyrke grøntsager og holde høns på taget af et hus.
Selv i en lille lejlighed kan man dyrke friske spirer i spirebakker. Så selvom du ikke har en have, så er det stadig muligt at dyrke noget selv og få de bedste og mest friske grøntsager.
Leave a Reply