En sund grøntsagssalat kan gøres endnu bedre, mere lækker og fyldig ved at tilsætte spirede frø. Mange frø er egnede, bl.a. grønne linser, lucerne, mungbønner, rug, sesam og solsikke. Sidstnævnte har en lækker, nøddeagtig smag. Det er nemt at dyrke spirer i køkkenet ved hjæp en spirebakke eller et spireglas. Spireprocessen gør næringsstofferne i frøene let-tilgængelige, så de er langt mere næringsrige end tørre frø.
Leave a Reply