Opgraderet ris-ala-mande
Den traditionelle jule-opskrift på ris-ala-mande indeholder masser af flødeskum, som er en tung og trættende ingrediens. Jeg har erstattet den med creme fraice, der består [læs mere]
juleslik
Juleslik: Marcipanbrød med abrikos
Ved juletid laver jeg ofte marcipan af 75% mandler og 25% dadler. De smager vidunderligt og er fri for raffineret sukker. Jeg har nu prøvet [læs mere]
Sundere juleslik
Til jul er der tradition for hjemmelavet juleslik. Du kan selv lave slik, der er meget bedre og sundere end det meste fabriksslik. Få inspiration [læs mere]
Opskrifter til julemåneden
Jeg har lavet lækker islagkage uden tilsat sukker. Den er fin til festlige lejligheder, som der er en del af her i årets sidste måned. [læs mere]
Sundere slik
Alm. slik og anden junkfood er fyldt med tomme kalorier og mangler de vitale næringsstoffer, som kroppen har brug for. Når man spiser meget af [læs mere]