Den traditionelle jule-opskrift på ris-ala-mande indeholder masser af flødeskum, som er en tung og trættende ingrediens. Jeg har erstattet den med creme fraice, der består af fløde, som er gjort levende med mælkesyrebakterier. I stedet for hvidt sukker anvendes ahornsirup, der ikke giver anledning til kraftige udsving i blodsukkeret. Se opskriften på opgraderet ris-ala-mande her.
En anden ny opskrift på helseopskrifter.dk er jordnøddeslik med jordnøddesmør og chokolade.
Få mere inspiration til juleslik her.
God jul!
Leave a Reply