Stort permakulturprojekt er startet op i Florida

Ved byen Orlando i Florida er et spændende permakulturproject ved at tage form. Arealet er på 20 ha, og etableringen begyndte for et år siden. Nu dyrkes der allerede over 220 forskellige spiselige planter. I en video fortæller Jim Gale om stedet. Her er nogle interessante elementer i projektet:

• Et 1 km langt hegn anvendes som espalier for vindruer, passionsfrugt mm.
• Sød kartoffel anvendes som bunddække nogen steder, og det hæmmer ukrudt.
• Der dyrkes flerårige tomater.
• Frugttræer formeres på en nem måde, hvor en urtepotte med jord i sættes ned over en gren på træet. Efter nogen tid vil grenen begynde at danne rødder i urtepotten. Så kan grenen klippes af, og man har et nyt træ. Se hvordan 52 min. inde i videoen.
• Der skal være en skole for børn, hvor de lærer at dyrke deres egne fødevarer.
• Der vil blive tilbudt undervisning, havedesign og anlægning af haver for folk, der vil have deres egen permakulturhave.

Permakulturlandbruget er blevet navngivet “Food Forest Abundance”. Se videoen om Food Forest Abundance her.

Det er naturligvis ikke alle planter, der dyrkes i Florida, der kan gro her i Danmark, men projektet giver alligevel god inspiration til, hvad man kan gøre med permakultur, uanset hvilket klima man befinder sig i.