Køb økologisk og undgå pesticidrester i frugt og grønt

Nogle supermarkedskæder, bl.a. Coop, har sænket prisen på økologiske varer, så det er nemmere at få råd til dem. Det er godt nyt, for det er bestemt værd at begrænse indtagelse af de konventionelle varer pga. pesticidrester. I 2013 blev 2500 fødevarer undersøgt for pesticidrester af Fødevarekontrollen i Danmark, og resultaterne viste dette:

• 70% konventionelle frugter indeholdt pesticidrester.
• 34% konventionelle grøntsager indeholdt pesticidrester.
• 2,5% økologiske produkter indeholdt pesticidrester. I de fleste tilfælde var der dog tale om så små mængder, at det formentlig skyldes, at pesticider er blæst med vinden fra nærliggende konventionelle landbrug.
• 14% af konventionelt dansk korn indeholdt pesticidrester.

Blandt de særligt problematiske konventionelle frugter er bananer, hvor 90% indeholder pesticidrester. Overfladebehandlede citrusfrugter bør man også holde sig fra. De behandles med svampegift for at forlænge holdbarheden, men 10% af giften trænger gennem skrællen og ind i frugtkødet.

Kilde: Økologisk Landsforening