Forebyggelse af alzheimer

Dr. David Perlmutter har produceret dokumentarserien “Alzheimer’s – The Science of Prevention“, hvor der gives nyttig information om forebyggelse af alzheimer demens. Her videregives nogle gode råd fra serien:

• Det er vigtigt at opretholde en sund bestand af mikroorganismer i tarmsystemet. Der er observeret en sammenhæng mellem en reduceret bestand af mikroorganismer og udvikling af alzheimer. Begræns eller undgå derfor stoffer, der skader tarmfloraen. Tarmfloraen skades af kunstige sødemidler (f.eks. aspartam), fluor (frigives bl.a. fra stegepander med teflon-belægning), antibiotika, glyphosat (Roundup) og adskillige andre medikamenter og kemikalier. Tilskud af tarmbakterier kan være gavnligt.
• Tarmfloraen skades også af syrehæmmende medicin. Som alternativ til syrehæmmende medicin anbefales det at spise langsomt, tygge maden grundigt samt at spise mindre.
• Raffinerede kulhydrater (f.eks. hvidt mel og sukker) påvirker blodsukkeret voldsomt og forårsager inflammation. I stedet anbefales langsomme kulhydrater (fødevarer med højt fiberindhold). Langsomme kulhydrater er god næring til tarmbakterier og fremmer en sund tarmflora. Især overjordiske grøntsager (f.eks. kål) er gode.
• Prebiotiske fibre er plantefibre, der er særligt gode til at nære tarmbakterier og skabe en sund tarmflora. Disse fibre findes bl.a. i hvidløg, jordskok, løg, mælkebøtte og porre.
• Raffinerede vegetabilske olier (særligt dem med højt indhold af omega-6 fedtsyrer) kan forårsage inflammation og bør begrænses. Især majsolie, solsikkeolie og tidselolie har et meget højt indhold af omega-6 fedtsyrer i forhold til andre fedtsyrer.
• Mættet fedt er godt for hjernen. Det findes bl.a. i animalsk fedt (herunder smør), avocado, kakaosmør, kokosolie, palmeolie og olivenolie.
• MCT-olie (findes i kokosolie) gavner hjernen.
• Gurkemeje har gode antiinflammatoriske egenskaber.
• Kaffe er rig på antioxidanter og kan gavne hjernen. Kaffe bør indtages med måde og kun om formiddagen. Indtagelse af kaffe sidst på dagen kan hindre en god søvn.
• Det anbefales for voksne at undlade at spise i en sammenhængende periode på mindst 12 timer i døgnet. Denne periode bør begynde mindst 3 timer før sengetid.
• Få motion dagligt.
• Få en god søvn. Tilskud af magnesium om aftenen kan bidrage til en god søvn.
• Andre gode kosttilskud til hjernen er DHA (en omega-3 fedtsyre, der bl.a. findes i tang og fisk), B-compleks vitaminer og D-vitamin. Mangel på D-vitamin kan forårsage depression. Tilskud er især relevant i vinterhalvåret, hvor der er utilstrækkelig sol til at danne det i huden.
• De gavnlige kosttilskud kan forbedre hukommelsen.

Ref.: Dr. David Perlmutter “Alzheimer’s – The Science of Prevention“