Sådan undgår du svamp i dine spirer
Nogle typer korn og frø er ret modtagelige for mug eller svamp, når man spirer dem i f.eks. en spirebakke. Det gælder bl.a. hvede og [læs mere]
Forsøg med raw food til kæledyr
Som beskrevet i tidligere nyhedsbreve er der store helbredsmæssige fordele ved overvejende at spise råkost eller raw food. Det gælder naturligvis også for kæledyr. Varmebehandlet tørfoder [læs mere]
Nye opskrifter på helseopskrifter.dk
Bruger du Nutella? Se det rå alternativ: Choko-nødde-creme. Den er tilmed hurtig at lave. Prøv vores basissalat, der har det hele. Forkæl dig selv med rå nøddeis – nemt [læs mere]
Kæmpe fald i anvendelse af kolesterolsænkende medicin
I årene fra 2004 til 2008 var der hvert år ca. 60.000 danskere, der startede på kolesterolsænkende medicin. Sidste år faldt dette tal drastisk til [læs mere]
Raw food løser verdens sultproblemer
Jeg var for nyligt til raw food workshop med Søren Reiff, der er en af Danmarks førende raw food eksperter. Raw food er mad, der ikke opvarmes [læs mere]
Derfor bør nødder, kerner, bønner og frø lægges i blød
Tørre nødder, kerner, bønnner og frø indeholder fra naturens side enzymhæmmere, der bevarer frøet intakt og spiredygtigt indtil de rette betingelser for spiring er til [læs mere]
Derfor er græs så godt
Raw food pioner Ann Wigmore dyrkede hvede i køkkenet. Hun havde jord med regnorme og kompost inde i køkkenet til at dyrke hveden i. Hun [læs mere]
Rå påskeæg
Påsken står for døren, og der er tradition for at give påskeæg, især blandt børn. Men det behøver ikke at være usundt. Få inspiration til [læs mere]
Candida – mad som middel
“Candida – mad som middel” af Pia Birk er en letforståelig bog om candidasvampen, der lever i tarmsystemet. Denne svamp forekommer naturligt i tarmsystemet hos [læs mere]
Indrømmelser fra Monsanto
Kemikoncernen Monsanto er producent af ukrudtsmidlet Roundup, og er nok også verdens største producent af genmodificerede afgrøder. Forskere fra firmaet erkender nu, hvad vi andre har [læs mere]