No Image

Kolesterolmyter

19. maj 2009 Niels Christensen 0

“Kolesterol – myter og realiteter” af den danske læge Uffe Ravnskov er nu kommet på dansk. Denne bog afslører en af medicinalindustriens største pengemaskiner: Salg af kolesterol-sænkende [læs mere]

No Image

Begræns akrylamid

13. februar 2009 Niels Christensen 0

Akrylamid er et kræftfremkaldende stof, der dannes i kulhydratholdige fødevarer, når disse opvarmes til over 120 grader. F.eks. chips, pommes frites, kiks, knækbrød, ristet kaffe og [læs mere]