Som omtalt i tidligere nyhedsbrev, så dannes et kræftfremkaldende stof kaldet akrylamid ved opvarmning af stivelsesholdige fødevarer til over 120 grader C. Det er derfor uheldigt at spise almindeligt brød til daglig (eller endnu værre: chips, pommes frites, kiks mm.)
Hvad gør man så, hvis man gerne vil have brød? Det har vi et bud på på helseopskrifter.dk. Opskriften kommer fra Essenernes Fredsevangelium, hvor Jesus lærer essenerne om sund levevis. Essenernes Fredsevangelium er interessant, hvis man interesserer sig for at opnå optimal sundhed, og Jesu råd til essenerne er på mange punkter underbygget af nutidens viden.
En kort opsumering af Jesu råd om sund levevis er:
- Spis kun råkost
- Spis ikke noget, der har været tilberedt over ild
- Spis ikke kød
- Tilladte fødevarer er frugt, grønt, korn, frø, mælk (upasteuriseret) og honning (uopvarmet)
- Spis 1/3 mindre end du skal spise for at være fyldt op
- Spis ikke en masse forskellige ting blandet sammen
Inden man evt. går over til at følge ovenstående, bør man sætte sig grundigt ind i emnet, så man ikke kommer til at mangle nogen næringsstoffer.
Leave a Reply