Roser er flot pynt til salaten
Rosenblomster er spiselige og kan fint bruges til at pynte kage, dessert, salat mm. Man kan bruge blomster fra alm. haveroser, hybenroser og vilde roser. [læs mere]
Smagsforstærker er årsag til overvægt, diabetes og alzheimer
Den kunstige smagsforstærker MSG (monosodiumglutamate) også kendt som “det 3. krydderi” tilsættes i mange færdigretter, krydderiblandinger, salatdressinger mm. Det tilsættes, for at give fødevarer af [læs mere]
Begræns indtagelse af gederams
I sidste nyhedsbrev viste jeg en salatblanding, der bl.a. var pyntet med friske skud af gederams. Gederams beskrives mange steder som en spiselig plante, men [læs mere]
Gratis salat
Mælde (også kaldet “hvidmelet gåsefod”) er en meget almindelig ukrudtsplante i Danmark. Den er i familie med amaranth og quinoa, der dyrkes under varmere himmelstrøg [læs mere]
Immunforsvarets nye ABC
Immunforsvarets nye ABC er en ny bog af Pernille Lund om, hvordan dit immunforsvar fungerer, og hvordan du styrker det og bekæmper allergier, infektioner og [læs mere]
Æghinde giver sunde led
Mange oplever problemer med ømhed og smerter i leddene. For at afhjælpe det, er det fordelagtigt at spise hinden under æggeskallen. Denne hinde bliver ofte [læs mere]
GMO-soja er årsag til syge grise
Landmand Ib Borup Pedersen fra Hvidsten havde alvorlige problemer med sygdom i sin svinebesætning, bl.a. diarre hos spædgrise. Han skiftede så den genmodificerede soja i [læs mere]
Mere salat med ukrudt
Nu blomster bellis (tusindfryd) og døvnælde, og syrenen står med violette blomsterknopper. Disse blomster er spiselige og pynter fint i salaten. Salaten på billedet herunder [læs mere]
Useriøs hetz mod vitaminer
I den seneste tid har adskillige sensations-medier haft travlt med at skrive om en ny “undersøgelse”, der skulle vise, hvor farlige visse kosttilskud er. Vitalrådet [læs mere]
Brian Clement deler ud af sin viden
Brian Clement blev fornyligt interviewet af Dr. Mercola. Brian Clement er leder af Hippocrates Health Institute i Florida og især kendt for hans ekspertise i [læs mere]