Undgå mave-tarmsygdom ved at undgå GMOer
Jeffrey Smith gør en stor indsats for at få en GMO-fri verden, og der sker store fremskridt på den front. I et foredrag, der fornyligt [læs mere]
Fødevarer
Erstatninger for ost
Ost kan være temmelig vanedannende, så hvis man ønsker at undgå mælkeprodukter, kan det være et problem, hvis man har svært ved at holde sig [læs mere]
Positive synergier ved optimal sammensætning af fødevarer
Jeg er i gang med at læse Brian Clements fremragende bog “Hippocrates LifeForce, superior health and longevity”. I afsnittet om optimal kombinering af fødevarer kan man [læs mere]
Tilbagegang for GMOer i USA
Efter mange års fremgang ser det nu ud til, at flere amerikanske landmænd vil fravælge genmodificerende afgrøder (GMOer) på deres marker i år 2013. Det [læs mere]
Hvilke fiskeolier er bedst, og hvad er de vegetabilske alternativer?
Siden DR1 i programmet “Kontant” for nogen tid siden kritiserede fiskeolietilskud for at være harske, har der været en del debat om emnet. Rådet på [læs mere]
Derfor er spirer så sunde
Den store fordel ved at spise spirede frø er, at næringsstofferne bliver meget lettere tilgængelige. Protein omdannes til let-tilgængelige aminosyrer (proteinets byggesten) og fedtstof konverteres [læs mere]
Sundere juleslik
Til jul er der tradition for hjemmelavet juleslik. Du kan selv lave slik, der er meget bedre og sundere end det meste fabriksslik. Få inspiration [læs mere]
Skadelig mikroorganisme i genmodificerede planter
Om få dage (6. november) er der valg i Californien – et valg, som jeg anser for mere interessant end presidentvalget. Der skal stemmes om [læs mere]
GM-majs skader immunforsvaret og giver kræft
Fødevareminister Mette Gjerskov vil tillade en sort af genmodificeret majs i EU, selvom forsøg med rotter viser, at den er problematisk. Det drejer sig om [læs mere]
Lækre, rå småkager
Jeg har lavet havregrynssnitter. De er et godt og glutenfrit alternativ til traditionelle småkager. Se opskriften på Helseopskrifter.dk