Spireglas
Et spireglas er supernemt at bruge til dyrkning af friske spirer i køkkenet. Det kommer med et net af rustfrit stål og et keramisk fad [læs mere]
Fødevarer
Pepsi dropper aspartam som sødemiddel
Pepsi har meddelt, at de ikke længere vil anvende aspartam som sødemiddel i deres “Diet Pepsi”. Det er godt nyt eftersom aspartam er et giftstof, [læs mere]
Halvér fødevareforbruget med råkost
Dr. Gabriel Cousens forklarer i denne korte video nogle af de mange fordele ved råkost frem for varmebehandlet mad. Ved varmebehandling af fødevarer ødelægges mange [læs mere]
Økologi er billigst, når alle udgifter tages i betragtning
Pesticidlandbruget (det såkaldte konventionelle landbrug) medfører mange skjulte omkostninger i form af skader på mennesker, miljø og natur. Det er omkostninger, der i høj grad [læs mere]
Vi kan gøre verden bedre
Verden ændrer sig, og forbedring er mulig. Af fremskridt kan nævnes: Atmosfærens ozonlag er forbedret i de seneste år, så vi er bedre beskyttet mod [læs mere]
Køb økologisk og undgå pesticidrester i frugt og grønt
Nogle supermarkedskæder, bl.a. Coop, har sænket prisen på økologiske varer, så det er nemmere at få råd til dem. Det er godt nyt, for det [læs mere]
Begræns animalske produkter og undgå hjerte-kar-sygdomme
Efter den forhenværende amerikanske president Bill Clinton kom til at døje med hjerte-kar sygdom, gik han over til en næsten vegansk kost. Han fik indsat [læs mere]
Forebyg hjerte-kar-sygdomme ved at undgå transfedt og oxideret fedt
Den amerikanske læge Fred Kummerow har i næsten 80 år forsket i hjerte-kar-sygdomme. Han er nu 100 år gammel og har for nyligt givet et [læs mere]
Derfor bør brød altid langtidshæves
Korn, nødder og andre frø indeholder et stof kaldet fytinsyre, der binder mineraler, så man ikke nemt optager dem. Ved spiring eller langtidshævning nedbrydes fytinsyren, [læs mere]
Økologisk mad til samme pris som færdigretter
Det går stærkt fremad for økologien, og på plejehjemmet “Bryggergården” i København blev det ikke dyrere i forhold til de kedelige færdigretter, som man tidligere [læs mere]